Een kast vol passie voor Joost de Boer van Kaap Hoorn

Ein Schrank voller Leidenschaft für Joost de Boer von Kaap Hoorn

Ein Schrank für Ihre Büchersammlung, Küchenutensilien, Modelleisenbahnen, Hobbyartikel: Bei Lundia begegnen wir den schönsten Fragen, die oft aus einer Leidenschaft heraus entstehen. Das gibt uns Energie! Deshalb besuchen wir unter dem Motto „Ein Schrank voller Leidenschaft” Menschen, die voller Begeisterung erzählen, was sie antreibt.

Heute besuchen wir einen besonderen Ort. Wir haben nämlich eine Verabredung mit Joost de Boer (49), dem Eigentümer von Kap Hoorn auf Terschelling. Kap Hoorn ist ein Strandpavillon am Übergang vom Hoornse Wald zum Nordseestrand. „Aber vor allem ist Kap Hoorn mein eigener Freistaat“, sagt Joost. Schnell wird uns klar, was er damit meint.

Schönster Ort der Welt

Der Pavillon strahlt Freiheit aus. Es gibt keinen Verkehr, der Hund des Eigentümers begrüßt dich freundlich und man hat das Gefühl, sich im Ausland zu befinden. Es ist überall ein besonderer Ort, den Joost vor etwa 20 Jahren von einem seiner besten Freunde übernommen hat. Damals noch zusammen mit seinem Bruder. In den letzten 5 Jahren führt Joost ihn allein. „Für mich ist dies der schönste Ort der Welt. Mein Ziel ist es, hier das Urlaubsgefühl zu schaffen und eine möglichst entspannte Atmosphäre zu bieten. Jemand im Dreiteiler soll neben jemandem in der Badehose sitzen können, jeder ist hier willkommen. Das spiegelt sich auch in meiner Mannschaft wider. Es ist eine sehr vielfältige Gruppe. Der Jüngste, der hier arbeitet, ist 15 und der Älteste 66.“

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Leidenschaft für Menschen

Diese Aufmerksamkeit für Menschen hilft Joost auch bei seiner Unternehmensführung. Während viele Unternehmen Schwierigkeiten haben, gute Mitarbeiter zu finden und zu halten – vor allem hier auf der Insel –, hat Joost damit weniger Probleme. Im Gegenteil, ein Großteil seiner Crew arbeitet schon seit Jahren hier. „Einige sind schon so lange dabei, dass ich sie einfach nicht mehr loswerde”, sagt Joost lachend. Sein Geheimnis? Ein Auge für den Menschen haben. „Ich möchte, dass die Menschen keine Nummer bekommen, sondern ihren Namen behalten. Das finde ich wichtig. So mache ich zum Beispiel jeden Morgen ein Frühstück für meine Mitarbeiter.” Der eigentliche Trick liegt laut Joost jedoch in Freiheit und Vertrauen. „Ich gebe meiner Crew vor, was der Standard ist, denn ich möchte, dass die Leute die Qualität bekommen, für die sie bezahlen. Solange sie diesen Standard erfüllen, haben sie ansonsten alle Freiheit, die Umsetzung nach ihren eigenen Wünschen zu gestalten. Dieses Stück Eigenverantwortung zahlen sie immer zurück.“ Schließlich finde ich es wichtig, dass sie das Gefühl haben, ich sei ein Kollege und nicht ihr Chef. Ich stehe neben meinen Mitarbeitern und nicht über ihnen. Ich arbeite seit meinem 13. Lebensjahr in der Gastronomie und weiß daher, wie anstrengend diese Arbeit sein kann. Wenn wir einen langen Tag hinter uns haben, gebe ich ihnen am nächsten Tag früher frei und wir gehen alle zusammen grillen. Gemeinsam hart arbeiten, aber auch gemeinsam genießen, das sorgt für echtes Teamgefühl.“

Freiheit

Freiheit ist für Joost ein wichtiges Thema. Sowohl in seiner Arbeit als auch außerhalb davon. Der Strandpavillon strahlt Freiheit aus und jeder ist dort willkommen. Woher nimmt er seine Inspiration für die Einrichtung von Kaap Hoorn? Aus dem Ausland. In den Wintermonaten ist der Strandpavillon nämlich geschlossen und Joost geht am liebsten für 2,5 Monate auf Reisen. „Meistens fahre ich Anfang Dezember los und komme im Februar wieder zurück. Im März beginnen wir dann wieder mit dem Aufbau des Pavillons.“ Seine Lieblingsreiseziele sind Thailand, Bali und Südamerika. „Mein idealer Urlaub ist, nicht zu viel zu planen und aus dem Rucksack zu leben. Ich organisiere im Voraus so gut wie nichts. Ich buche ein Reiseziel für ein oder zwei Nächte und dann sehen wir weiter. Diese Freiheit finde ich herrlich.“

Die Zukunftspläne für Kaap Hoorn sind klar. Joost steht kurz davor, von einem saisonalen zu einem ganzjährigen Betrieb überzugehen. Normalerweise wurde der Pavillon nach den Herbstferien abgebaut und im März wieder aufgebaut. Jetzt ist geplant, ein neues Geschäft zu bauen, einen festen Standort, der das ganze Jahr über bestehen bleibt. „Dann haben wir das ganze Jahr über geöffnet. Das sorgt für mehr Kontinuität, was auch für meine Mitarbeiter angenehm ist. Außerdem ergeben sich dadurch neue Möglichkeiten. Ich denke zum Beispiel an eine Eisbahn für die Weihnachtsferien. Ein Feuer, Glühwein, heiße Schokolade dazu. Wie schön wäre das!“ Wo wird Joost in 10 Jahren stehen? „In 10 Jahren werde ich immer noch hier stehen, aber dann das ganze Jahr über. Das ist einfach mein Platz, der schönste Ort der Welt. Das möchte ich so lange wie möglich beibehalten.“ Ps: Der orangefarbene Schrank auf dem Foto hat nach einer Weltreise seinen Platz am wunderschönen Kap Hoorn gefunden. Folgen Sie uns auf Instagram (@lundia_com), um zu sehen, wo der orangefarbene Schrank überall gewesen ist.

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